- 1.蓮霧成長概況︰整枝修剪，15至25天發新芽新葉，新葉變淺綠時即蓋黑網抑制生長(催花過程開始)，20至40天後，開網攦肥，鏢仔期，10天後出現小豆粒，10天後變大豆粒，15天後轉成大白肚，5天後爆鬚，20天後形成吊鐘，脫鬚後立即套袋，20至40天成熟(底部1圈紅線)。總生長期因夏或冬季而異，夏季早熟，冬季晚熟，約4至6個月。
- 2.三月氣溫升高，提高裂果率，所以五月後可生產裂果率低的泰國種與巴掌蓮霧。
- 3.疏花果原則︰(1)除枝條頂端花穗，留大枝幹花穗。(2)除向上花穗，留向下或兩側花穗。(3)除過多花之花穗，留6至8朵小花，且花與花間隔約15公分。
- 4.蓮霧葉成長概況︰透紅，淡黃(吸收養分、儲存養分)，淺綠，深綠(成熟，製造養分)。
- 5.五月採收的蓮霧無須黑網或環刻等催花過程，也無須受颱風或賽流影響，視為良好採收季節。
- 6.花穗剛出現時可在土表施硼、磷肥，花謝後及套袋前幼果再各施用1次含氮素的鈣肥。
- 7.傳統無黑網催花技術，1年可無限生產；若以黑網技術，因成本問題，約1至2次產季。
- 8.早期灌溉蓮霧園用渠道引水方式，後因節省成本，採用水帶噴灑方式，亦可適度引進海水灌溉(1車約1500元)，另有果農因寒害，適時加熱水溫，以放射空灑方式，提高環境溫度。
- 9.黑金剛葉較大片、厚重、暗綠，但黑金剛原生種生產不如以巴掌蓮霧種頭接黑金剛混種，可用巴掌種或黑珍珠種當樹頭，再以黑金剛或泰國種接枝，原生種主幹呈現樹瘤狀，混種則幹面平滑。
- 10.疏花果時，黑珍珠種留7至8個花穗或吊鐘；黑金剛留4至5個；巴掌蓮霧留1至2個。
- 11.整枝修剪時，把向內或向上長的枝葉除去，降低養分競爭。
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